Boboci de crizantemă galbenă de munte

Ceaiul de crizanteme, atât de popular în China și în țările vecine, este făcut din speciile Chrysanthemum morifolium și Chrysanthemum indicum. Boboci tineri de crizantemă galbenă sunt uscați în condiții speciale pentru a păstra culoarea, aroma și substanțele benefice, cât mai nealterate. Infuzia se face cu apă fierbinte, la 90-95° C, îndulcită cu zahar candel sau nu și câteodată cu adaos de goji. Rezultatul este o infuzie galben pal, până la intens precum uleiul și cu un puternic gust și miros floral. Metoda de infuzare a bobocilor de crizantemă se cunoaște chiar din timpul dinastiei Song (960-1279). Beneficiile aduse sănătății sunt multiple și spectaculoase. Folosite ca un ajutor real împotriva gripei, în tratarea acneei, amigdalitei, faringitei virale, scăderea febrei, dar și pentru tonifierea organismului și înlăturarea apatiei. În medicina occidentală infuzia bobocilor de crizantemă este folosită pentru a trata problemele circulatorii date de varice si arteroscleroză. Chinezii o folosesc și pentru detoxifierea ficatului, drenarea bilei și îmbunătățirea vederii. Se tratează astfel durerile și stresul ochilor, considerându-se că ajută la limpezirea umorii apoase, a cristalinului, reducerea petelor oculare, refacerea irisului și a cililor vizuali prin reglarea tensiunii arteriale și coronariene, cu proprietăți antihistaminice, antibacteriale și antiinflamatoare.
Pentru a primi recomandările specifice dumneavoastră, vă sfătuim să consultați și medicul de familie.