Tanzania Pearl Coffee Ngila Estate
De la: 32,00 lei
O cafea cu mult caracter din Tanzania care face parte din familia cafelelor procesate la umed din estul Africii. Statul este situat în districtul Karatu, în panta craterului Ngorongoro, format prin prăbușirea pereților unui vulcan care este situat în partea de sud a parcului Serengeti și înconjurat de rezervația Ngila Forest. Aceasta a fost fondată în secolul XX de către o familie din Germania, fiind luată ulterior de fermieri britanici după cel de-al doilea Razboi Mondial, care au vândut-o lui Rudolf Meyer în 1990.
Pentru un gust perfect vă recomandă să folosiți 7.5 și 9 g de cafea pentru fiecare 125 ml apă la temperatura de 92° – 96° C (clocotită și răcită apoi un minut).
Măcinăm produsul, la cererea dumneavoastră, înainte de a pregăti expedierea lui, beneficiind astfel de o cafea cât mai proaspătă posibil.
Depozitare: În ambalajul original, sau în cutii metalice, închise etanş, departe de surse de căldură, umezeală şi miros.
ATENȚIE – Fiind produs alimentar NU SE POATE RETURNA.
De atunci suprafața de cultivare a cafelei s-a extins și au fost instalate noi tehnologii de irigare și echipamente de procesare.
Intervalele de altitudine la care este cultivată cafeaua se situează între 1600 și 1800 metri deasupra nivelului mării, cu soluri vulcanice, cu o medie de precipitații anuale între 800 și 1200 milimetri.
De mai bine de 10 ani cafeaua din Ngila este recunoscută ca una dintre cele mai fine cafele Arabica procesate la umed din craterul Ngorongoro.
Curentul râului Endoro, care vine din Parcul Național Ngorongoro îmbogățește gustul celei mai bune cafele din Ngila, astfel rezultă un soi arabica ușor umed, uscat la soare, purtând caracteristici de cereale, cu bob de dimensiuni groase de culoare verde-gri și tăietura de mijloc închisă.
Tanzania Pearl este o cafea tare, cu note citrice de o aromă excelentă și un retrogust ciocolatiu.
| Greutate | Nu se aplică |
|---|---|
| Gramaj | 100g, 200g |
| Râșnire | Boabe, Ibric, Moka – Macchinetta, Espressor, Cafetieră, Basket, Drip pot – Pour over, Syphon, French press, Cold brew |
Produse similare
